Cinco colores y cinco letras pa ra sa ber elegir los productos de mejor calidad nut riciona l frente a ot ros de la misma cate goría o momento de consumo. Pero, ¿hay alimentos “prohibidos”? Hablamos con la docto ra Pilar Ga lán, médico epidemiologista y miembro del equipo que desa rrolló este siste ma de información nut riciona l.
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