Nutricional evaluation in professional MMA athletes

• Dezan, Daniel Bemfato ^[1] ; Dezan, Gabriela C. ^[3] ; Dias, Stefane ^[2] ; Williams, Jeffrey ^[2]
  1. [1] Universidade Lusófona

     Universidade Lusófona

     Socorro, Portugal

     
  2. [2] Keiser University

     Keiser University

     Estados Unidos

     
  3. [3] Centro Universitário Filadélfia de Londrina, Londrina-PR, Brasil.

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• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 13, Nº. 79, 2019, págs. 390-396
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Avaliação nutricional em atletas MMA profissionais
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• Resumen
  • English

     Therefore, nutrition is an extremely important variable that must be controlled in the daily lives of fighters. MMA competitions have been gaining an enormous repercussion in the media and have become increasingly more competitive. Several nutritional strategies are capable of interfering in the performance of the athletes, particularly the inadequacies of diet can harm athletic performance. Because MMA will be an interesting sport for the evaluation of the effects of an inadequate diet, the goal of this study is to perform a nutritional evaluation with 6 professional male athletes (age 31.5 +/- 10.0, height 177cm +/- 8.6, weight 78.6kg +/- 7.9, BMI of 23.5 +/- 0.7, fat free mass of 62.0kg +/- 7.0 and fat mass 9.0kg +/- 2.0) regarding the caloric value of diet and macronutrient consumption. The results were obtained from professional athletes with a daily caloric intake for 2.271kcal and 29.9kcal/kg/day. The carbohydrate intake was 221.6g per day and 2.8g/kg. The protein intake was 180g and 2.3g/kg. The fat intake was 55g and 0.71g/kg. An elevated protein consumption was noted, which could be reduced to generate an increased consumption of carbohydrates and fats, because the results show a low consumption of both carbohydrates and fats. The inadequate profile of macronutrient intake could be due to the lack of knowledge of the athletes about the subject and the lack of professional advice or consultation. Thus, it seems to us that the introduction of surveys about the basic knowledge of nutrition for these athletes is needed for the success of the implementation of changes in their diets, as well as, it was also clear that the athletes of our sample could increase their percentage intake of carbohydrates and fats by reducing proteins.

  • português

    Como outros esportes de combate, os lutadores de MMA devem lutar dentro de uma classe de peso especificada. Portanto, a nutrição é uma variável extremamente importante que deve ser controlada no cotidiano dos lutadores. As competições de MMA vêm ganhando uma enorme repercussão na mídia e se tornaram cada vez mais competitivas. Várias estratégias nutricionais são capazes de interferir no desempenho dos atletas, particularmente as inadequações da dieta podem prejudicar o desempenho atlético. Portanto como o MMA é um esporte interessante para a avaliação dos efeitos de uma dieta inadequada, o objetivo deste estudo é realizar uma avaliação nutricional com 6 atletas profissionais do sexo masculino (idade 31,5 +/- 10,0, altura de 177 centímetros +/- 8,6, peso 78,6 kg +/- 7,9, IMC de 23,5 +/- 0,7, massa livre de gordura de 62,0 kg +/- 7,0 e 9,0 kg de massa gorda +/- 2,0) em relação ao valor calórico da dieta e o consumo de macronutrientes. Os resultados foram obtidos de atletas profissionais com ingestão calórica diária de 2.271kcal e 29.9kcal / kg / dia. A ingestão de carboidratos foi de 221,6 g por dia e 2,8 g / kg. A ingestão de proteína foi de 180g e 2,3g / kg. A ingestão de gordura foi de 55g e 0,71g / kg. Foi observado um elevado consumo de proteína, que poderia ser reduzido para gerar um aumento no consumo de carboidratos e gorduras, pois os resultados mostram um baixo consumo de carboidratos e gorduras. O perfil inadequado de ingestão de macronutrientes pode ser devido à falta de conhecimento dos atletas sobre o assunto e a falta de aconselhamento ou consulta profissional. Assim, parece-nos que a introdução de pesquisas sobre os conhecimentos básicos de nutrição para esses atletas é necessária para o sucesso da implementação de mudanças em suas dietas, assim como também ficou claro que os atletas da nossa amostra poderiam aumentar sua ingestão percentual de carboidratos e gorduras pela redução de proteínas.