Insectos, la proteína del futuro

• Localización: Eroski Consumer, ISSN 2254-6499, Nº. 5, 2018, págs. 34-39
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar
• Resumen

  • Sosten ibles en su producción y tan salud ables como los alimentos de la despens a tradicional.

    Los insectos comest ibles se barajan como la soluc ión al reto ambiental de alimentar a los más de 9.000 millones de personas que poblarán el mundo hacia 2030.