Viability of Probiotic (Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus casei) and Nonprobiotic Microflora in Argentinian Fresco Cheese

• Autores: C. G. Vinderola
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 83, Nº 9, 2000, págs. 1905-1911
• Idioma: inglés
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