Resumen de Aplicación del sistema JIT para el mejoramiento de la calidad del proceso de fabricación de calzado de la empresa CAM'S, 2017
Didy Vanessa Blas Asmat, Miguel Enrique Alcalá Adrianzén
La presente investigación titulada“Aplicación del sistema jit para el mejoramiento de la calidad del proceso de fabricación de calzado de la empresa Cam ́s, 2017” estuvo enmarcado en las teorías de la mejora continua, el sistema JIT, la calidad; para lo cual se empleó el método deductivo, con diseño de investigación pre-experimental con pre prueba y post prueba, aplicándolo a una muestra compuesta de todas las actividades de proceso de fabricación de los modelos de calzado de mayor demanda. Para lo cual empleó como técnicas y herramientas: estudio de tiempos, encuesta, diagrama de Ishikawa, diagrama de Pareto, mapa flujo de valor (VSM), balance de líneas. Obteniendo como principales resultados: se solucionó el mal cortado con presencia de lacras mediante una ficha de control de compras y corte, donde se logró reducir el 30% de pieles con presencia de lacras y el 46.3% de las piezas devueltas con lacras; por otro lado las paradas imprevistas de las máquinas a través de un plan de mantenimiento consiguiendo una reducción del 62%, asimismo se solucionó la falta de capacidad en el área de armado a través de un balance de líneas, aumentando 3 estaciones, reduciendo con ello el 34% del tiempo de ciclo. A su vez se resolvió el exceso de inventario con ayuda de un VSM, logrando una reducción del 71% en cuanto al lead time. Con todas las mejoras se logró incrementar la productividad con un 6,32%, confirmando su significancia con la prueba estadística de wilcoxon al dar un valor p=0.05, empleándose esta prueba pues la diferencia de los datos de la productividad presentaron un comportamiento no normal; por lo que se aprobó la hipótesis que dice que la aplicación del sistema JIT mejora significativamente la calidad del proceso
