Resumen de Tratamiento de Residuos Orgánicos y Generación de Bioenergía para Disminuir Impacto Ambiental: Abordaje Teórico y Algunas Consideraciones Empíricas

Gabriela Cristiano, Maximiliano Gabriel Miranda Zanetti

• español

  Todas las actividades de consumo y producción originan desechos, los cuales son causantes de externalidades negativas que impactan sobre el medio ambiente. En efecto, los residuos orgánicos provenientes del sector agropecuario —particularmente aquellos que tienen que ver con el estiércol bovino generado en los feedlots— son los responsables de emisiones de gases de efecto invernadero, tales como el dióxido de carbono y el metano. La acumulación masiva de estiércol se vio potenciada con el avance de esta modalidad productiva durante los últimos años, razón por la que es necesario contemplar su tratamiento. El objetivo del trabajo es formular un modelo teórico que describa la morigeración de estas externalidades negativas de producción a través de una empresa multiproducto.

• English

  All consumption and production activities originate wastes, which are the cause of negative externalities that impact on the environment. Indeed, the organic wastes from the agricultural sector, particularly those having to do with feedlots, are the responsible of emissions of greenhouse gases, as the carbon dioxide and methane. The massive accumulation of waste was enhanced with the progress of this productive scheme in recent years, which is why it is necessary to provide a treatment. The aim of this paper is to formulate a theoretical model that minimize these negative externalities in the production through a multiproduct enterprise model.