Evaluation of High-Performance Liquid Chromatography for Determination of Phenolic Compounds in Pear Horticultural Cultivars

• Autores: M. C. Gonzalez, Alberto Escarpa Miguel
• Localización: Chromatographia, ISSN 0009-5893, Vol. 51, Nº 1, 2000, págs. 37-43
• Idioma: alemán
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