Characterization and Localization of a Cheese Georegion Using Edaphic Criteria (Jura Mountains, France)

• Autores: P. M. Badot, J. C. Monnet, F. Berodier
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 83, Nº 8, 2000, págs. 1692-1704
• Idioma: inglés
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