Resumen de Vaca de leite en gandaría ecolóxica: : serve calquera?

Ruth Rodríguez Bermúdez, Marta Inés Miranda Castañón, Inmaculada Orjales Galdo, María Marta López Alonso

• A elección da raza de gando vacún para producir leite en ecolóxico debe facerse en función do sistema produtivo e do obxectivo de produción, pois a interacción GxE, que se explica a continuación, xoga un rol fundamental que fai que os animais altamente produtivos en convencional intensivo, non sexan os máis adecuados para a produción ecolóxica.