Resumen de Análisis de precios de la frambuesa roja (Rubus idaeus L.) producida en valle de Bravo, México

Eugenio Guzmán Soria, Roberto García Mata, Alfonso Muratalla Lúa, Gustavo García-Delgado, José Saturnino Mora Flores

• español

  El desconocimiento del proceso de comercialización por los pequeños productores permite a los intermediarios imponer el precio de compra de la cosecha. En esta investigación se analiza la rentabilidad privada del cultivo de frambuesa roja en 1999 para el municipio de Valle de Bravo, Estado de México; se determina la apropiación de los márgenes de comercialización y se discuten las perspectivas de mercado para esta fruta en los Estados Unidos. Los resultados revelaron una relación beneficio-costo (privada) incluyendo la renta de la tierra de 2.21 y 1.16 para el productor-exportador y para el pequeño productor, respectivamente, así como amplios márgenes de comercialización, integrados más por costos que por ganancias. Los precios mensuales al mayoreo en el mercado terminal de Los Ángeles, California, Estados Unidos; mostraron variaciones estacionales muy marcadas de precios altos (octubre-mayo=114.5%) y bajos (junio-septiembre=70.75%) cada año, así como tendencia a la baja, como consecuencia de un mayor abasto interno durante el período de 1995 a 1999

• English

  Small producers’ ignorance of the marketing process allows intermediaries to impose the purchase price of crops. This study analyzes private profitability of the red raspberry crop for the municipality of Valle de Bravo, State of México, in 1999; the appropriation of marketing margins is determined, and market prospects for this fruit in the U.S.A. are discussed. The results revealed a (private) benefit-cost relationship including land rent of 2.21 and 1.16 for the producer-exporter and for the small producer, respectively, as well as wide marketing margins, made up of costs rather than profits. Monthly wholesale prices on the terminal market of Los Angeles, California, United States, showed clear seasonal variations every year of high (October-May= 114.5%) and low prices (June-September=70.75%), as well as a downward trend as a consecuence of a greater domestic supply during the period 1995-1999.