El estudio de casos como método activo, motivador y formativo en el grado de ciencia y tecnología de los alimentos

• Martín-Cabrejas, M.A. ^[1] ; Aguilera, Y. ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma de Madrid

     Universidad Autónoma de Madrid

     Madrid, España

     
• Localización: Evaluación de la calidad de la investigación y de la educación superior: XVI FECIES. Libro de actas / María Paz Bermúdez Sánchez (comp.), 2019, ISBN 978-84-09-12235-6, pág. 166
• Idioma: español
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