Diagnóstico de responsabilidad social empresarial de las pymes procesadoras de lácteo, en el Cantón Cañar

• Angamarca-Calderón, Silvio Eduardo ^[1] ; Ordoñez-Espinoza, Cristina Guadalupe ^[1] ; Orbe-Guaraca, Mariory Priscila ^[1]
  1. [1] Universidad Católica de Cuenca

     Universidad Católica de Cuenca

     Cuenca, Ecuador

     
• Localización: Polo del Conocimiento: Revista científico - profesional, ISSN-e 2550-682X, Vol. 4, Nº. 6, 2019 (Ejemplar dedicado a: Junio 2019), págs. 280-299
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Diagnóstico de responsabilidade social das PME, processamento de leite, em el Cañar Cantão
  • Diagnosis of corporate social responsibility of SMEs processing dairy, in el Cañar Canton
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• Resumen
  • español

    El presente trabajo de investigación tiene como objetivo fundamental realizar un diagnóstico de las prácticas que se emplean para el cumplimiento de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de las Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES) en procesadoras de lácteos en el cantón Cañar, que permitan la elaboración de los respectivos planes de RSE y su correspondiente aplicación en beneficio de su desarrollo. Para la realización de este diagnóstico, se consideró el cuestionario propuesto por ETHOS como una herramienta de evaluación y aprendizaje de las empresas en materia de RSE. El cuestionario fue aplicado a las 4 empresas procesadoras de lácteos existentes en el cantón Cañar. Se pudo concluir que la implementación de prácticas de RSE dentro de las PYMES permite construir una estrategia integral, enfocada en sus grupos de intereses mediante el reconocimiento de sus acciones, lo cual repercute positivamente en las utilidades de la empresa, la ventaja competitiva y el posicionamiento en el mercado en búsqueda de la sostenibilidad de la misma.

  • português

    O principal objetivo deste trabalho de pesquisa é realizar um diagnóstico das práticas utilizadas para cumprir com a Responsabilidade Social Corporativa(RSC) das Pequenas e Médias Empresas (PMEs) em processadores de lácteos no cantão de Cañar, que permitem preparação dos respectivos planos de RSC e respectiva candidatura em benefício do seu desenvolvimento. Para realizar esse diagnóstico, o questionário proposto pelo ETHOS foi considerado como uma ferramenta de avaliação e aprendizagem para empresas no campo da RSE. O questionário foi aplicado às 4 empresas processadoras de laticínios do cantão de Cañar. Concluiu-se que a implementação de práticas de RSE dentro das PMEs permite a construção de uma estratégia integral, focada em seus grupos de interesse através do reconhecimento de suas ações, o que tem um efeito positivo nos lucros da empresa, vantagem competitiva e posicionamento no mercado em busca da sustentabilidade do mesmo.

  • English

    The main objective of this research work is to carry out a diagnosis of the practices used for the fulfillment of the Corporate Social Responsibility (CSR) of Small and Medium Enterprises (SMES) processing dairy products in the canton Cañar, which allow the elaboration of the respective CSR plans and their corresponding application for the benefit of their development. To carry out this diagnosis, the questionnaire proposed by ETHOS was considered as a tool for evaluation and learning of companies in the field of CSR. The questionnaire was applied to the 4 dairy processing companies in the canton of Cañar. It was concluded that the implementation of practices of CSR in SMEs allows to build an integral strategy, focused on groups of interests through the recognition of their actions, which has a positive impact on profits of the company, the competitive advantage and positioning in the market in pursuit of the sustainability of the same.