Sunflower oil versus olive oil and iron metabolism in rats. Influence of a frying process

• Autores: A. M. Perez-Granados
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 81, Nº 1, 2001, págs. 115-120
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)