Aditivos: los más difamados de la industria

• Localización: Eroski Consumer, ISSN 2254-6499, Nº. 20, 2020, págs. 20-25
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar
• Resumen

  • Ni villanos ni peligrosos.

    Los aditivos alimentarios llevan detrás una inmerecida mala fama a la que contribuye la propia industria con etiquetas como “100% natural” o “sin colorantes ni conservantes”. Es hora de limpiar su nombre.

    Te contamos qué son, para qué sirven y por qué son seguros