Resumen de Filiera agroalimentare, tutela del lavoro agricolo e modelli contrattuali di regolazione collettiva: una geografia negoziale dello sviluppo sostenibile
Il saggio si occupa della tutela delle condizioni di lavoro nella filiera agroalimentare, concen-trando l’attenzione sul settore primario. In tale ottica si raffrontano i due sottosistemi di regola-zione collettiva costituiti rispettivamente dalla tradizionale contrattazione sindacale e dai con-tratti di integrazione di filiera disciplinati nell’ambito della Organizzazione Comune di Mercato di matrice euro-unitaria. L’obiettivo è quello di individuare possibili forme di coordinamento tra tali due sottosistemi in funzione di un miglioramento complessivo delle condizioni di lavoro agricolo, secondo le coordinate concettuali e assiologiche dello sviluppo sostenibile.
