Comparison of polyphenols and aroma in red wines from Portuguese mainland versus Azores Islands

• Autores: Rita C. B. Carvalho, J. F. Tavares, J. A. Baptista
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 34, Nº. 4, 2001, págs. 345-355
• Idioma: inglés
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