Search for predictors of cooking quality of marrowfat pea (Pisum sativum L) cultivars

• Autores: G. E. Savage, J. P. Koolaard, A. C. Russell, G. P. Savage
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 81, Nº 8, 2001, págs. 701-705
• Idioma: inglés
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