Resumen de Terminología azucarera canaria en América: el inventario del ingenio de Hernando Gorjón

Wilson Cristobal Corrales M., Dolores Corbella Díaz

• español

  El análisis del inventario de los bienes de Hernando Gorjón (1547), dueño de uno de los primeros ingenios de La Española, nos revela el uso de una terminología prácticamente similar a la que podemos encontrar en la documentación relativa a las haciendas azucareras canarias de la misma época. El estudio de estas voces dulces a un lado y otro del Atlántico resulta importante para desvelar la procedencia de estas palabras y la ruta que siguieron a través del Atlántico.

• English

  The analysis of the inventory of the possessions of Hernando Gorjón (1547), the owner of one of the 8rst sugar re8neries at La Española, reveals the use of a terminology quite similar to that which can be found in documents concerning its contemporary sugar plantations in the Canary Islands. 7e study of these «sweet terms» on both sides of the Atlantic is of relevance to establish their origin and the route they followed across the Atlantic.