Isolation of Lipid and 2-Alkylcyclobutanones from Irradiated Foods by Supercritical Fluid Extraction

• Autores: J. T. G. Hamilton, W. C. McRoberts, E. M. Stewart
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 84, Nº 3, 2001, págs. 976-986
• Idioma: inglés
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