The Effect of Temperature and Low pH on Survival of Shigella flexneri in Broth

• Autores: L. L. Zaika
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 64, Nº 8, 2001, págs. 1162-1165
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)