Experiencias de industrialización en Canarias durante el siglo XIX. El caso del azúcar

• Autores: Santiago de Luxán Meléndez, Óscar Bergasa Perdomo
• Localización: Felipe V y el Atlántico. III centenario del advenimiento de los Borbones: XIV Coloquio de Historia Canario-Americana, 2002, ISBN 84-8103-314-6, págs. 669-686
• Idioma: español
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