Detection of Added Beet or Cane Sugar in Maple Syrup by the Site-Specific Deuterium Nuclear Magnetic Resonance (SNIF-NMR®) Method: Collaborative Study

• Autores: Y.-L. Martin
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 84, Nº 5, 2001, págs. 1509-1521
• Idioma: inglés
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