Resumen de Paisaje hortíciola periurbano en Castilla y León: algunos ejemplos

Daniel Herrero Luque, Marta Martínez Arnáiz, Eugenio Baraja Rodríguez, Juan Ignacio Plaza Gutiérrez

• español

  A través de diversos ejemplos, esta aportación se marca como objetivo realizar un diagnóstico de síntesis y un avance de propuestas sobre el paisaje de huertas que caracteriza al entorno periférico de algunas ciudades de Castilla y León y que facilite criterios y referencias para su consideración y gestión que quizá puedan ser extensibles, igualmente, a otros bordes periurbanos de esta región y de otras. Las huertas periurbanas son, de este modo, el objetivo central de esta contribución, tomando ejemplos a diferentes escalas (gran aglomeración regional, ciudades medias y ciudad pequeña), lo cual explica su tratamiento diferenciado. La metodología de análisis recorrerá distintos pasos: evolución espacio‐ temporal de estas unidades y de sus cultivos; dimensión paisajística de las huertas ‐y rasgos patrimoniales e identitarios que puedan pervivir asociados a las mismas‐; qué funcionalidad mantienen con el espacio urbano al que circundan y cómo se contempla su protección, gestión y mantenimiento en los distintos instrumentos de planificación; cuál es la convivencia que mantienen con iniciativas más recientes como la de los “huertos urbanos” u otras similares. Se espera que los resultados obtenidos ayuden a replantear el concepto de “agricultura de proximidad” y a reflexionar sobre la viabilidad de este tipo de paisaje.

• English

  Through several examples, this contribution aims at making a synthesis diagnosis to advance proposals about the horticultural landscape which characterizes the peripheral environment in some cities of Castile and Leon. The objective is to provide criteria and references for their consideration and management which may be equally extendable to other fringes of urban areas in this region and others. So, the peri‐urban horticultural space are the central goal of this contribution, taking examples at different scales (large regional agglomeration, medium cities and small city), which explains their differential treatment. The methodological analysis will cover different steps: spatio‐temporal evolution of these units and their crops; landscape dimension of vegetable gardens and the patrimonial and identity features that can survive associated with them; what is the functionality they maintain with the urban space they surround and how their protection, management and maintenance are contemplated in the different city planning instruments; how is the coexistence between the traditional horticultural space and the more recent initiatives such as "urban vegetable gardens" or other similar. It is expected that the results obtained will contribute to rethink the concept of "proximity agriculture”.