A alimentação infantil a partir da análise dos hábitos alimentares de crianças de 0 a 2 a partir de progenitoras da agricultura familiar

• Symara Abrantes Albuquerque de Oliveira Cabral ^[1] ; Maria Carmem Batista de Alencar ^[2] ; Sayonara Abrantes de Oliveira Uchoa ^[1] ; Bruno Albuquerque Gondim Cabral ; Henrique Miguel de Lima Silva ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Campina Grande

     Universidade Federal de Campina Grande

     Brasil

     
  2. [2] Faculdades Integradas de Patos
• Localización: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 5, 2014 (Ejemplar dedicado a: EDIÇÃO ESPECIAL)
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Baby food from the analysis of the eating habits of children 0-2 from progenitor of family farming
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• Resumen
  • English

    Breastfeeding carefully is the major food of children 0-2 years, a period characterized by rapid growth and major acquisitions in the development process, representing a critical period of vulnerability to social, economic and environment conditions. In this sense, knowing the eating habits of children aged 0 to 2 years is fully mediated by caregivers, and within the context of family agriculture industry, the need to understand the influence of the farmers lifestyle in children's food. Thus, the study sample consisted of 76 records, of which 35% exclusive breastfeeding; 20% milk, artificial milk, 25% milk and cow's milk and 20% cow's milk only. We conclude, therefore, that this study shows that women habits of family farming, progenitor, have with their children attitudes that reveal the influence of the availability of organic and natural foods in the use of complementary feeding stimulus, especially with milk cow. In the quest for improvement that determining factor in the health and development of children in health education activities to adopting good eating habits is essential, especially in reducing the consumption of cow's milk, demonstrating its incompatibility with the power of children 0-2 years.

  • português

    O aleitamento materno é criteriosamente o principal meio alimentar de crianças de 0 a 2 anos, período caracterizado por crescimento acelerado e importantes aquisições no processo de desenvolvimento, representando um período crítico de vulnerabilidade aos agravos sociais, econômicos e ambientais. Neste sentido, sabendo que os hábitos alimentares de crianças de 0 a 2 ano é totalmente mediado pelos cuidadores, e dentro do contexto da agroindústria familiar, surgiu a necessidade de compreender a influência do estilo de vida de produtores rurais na alimentação infantil. Assim, a amostra estudada foi composta por 76 prontuários, dos quais 35% aleitamento materno exclusivo; 20% leite materno e leite artificial, 25% leite materno e leite de vaca, e 20% só leite de vaca. Conclui-se, portanto, que o presente trabalho demonstra que os hábitos de mulheres da agricultura familiar, progenitoras, têm com seus filhos atitudes que revelam a influência da disponibilidade de alimentos orgânicos e naturais no estímulo a utilização de alimentação complementar, especialmente com leite de vaca. Na busca pela melhoria desse fator determinante para a saúde e desenvolvimento das crianças a atuação da educação em saúde para adoção de boas práticas alimentares é essencial, especialmente no sentido da redução do consumo de leite bovino, que demonstra sua incompatibilidade com a alimentação de crianças de 0 a 2 anos.