Estudio morfoestructural del ovino Pelibuey en Yucatán

• J. Romualdo ^[2] ; A.I. Sierra ^[2] ; J. Ortíz ^[2] ; J. Hernández ^[1]
  1. [1] Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

     Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

     México

     
  2. [2] Instituto Tecnológico Agropecuario. Yucatán. México
• Localización: Veterinaria, ISSN 0376-4362, Vol. 40, Nº. 159-160, 2005, págs. 49-52
• Idioma: español
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    El objetivo d 1present trabajo es estudiar morfoestructurmente al ovino P libu y explotado n Yucatán, para sto, s' consideraron la bas de datos de la Secretaría de Agricultura, Ganad ría Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ( strato 1) la Asociación Ganadera Local Esp cializada de Ovinocultores de M'rida (estrato II) y la Unión Ganad ra Local de Tizimín ( strato [JI). S midi ron 369 ovinos Pelibuey (café, blanco y pinto) y mayor s de un año de edad. Se midieron por animal 12 variables morfoestructurales y el peso vivo. Para el análisis de datos s utilizo el programa Statistical Análisis System (SAS).

    Al estudiar las variables morfoestructural s ntre estratos, se observó como los ovinos Pelibuey p rt necientes a los estratos JI y JII presentaron valores sup Tiores al 1, en las variabl s peso vivo (PV) ancho d cab za (ACf), longitud de cabeza (LCF), alzada a la grupa (AGR) y diam tro longitudinal (DL).

    Cuando se studiaron por ecotipos, se ncontr ron como todas las variables morfoestructurales estudiadas no presentaron difer ncias significativas (P>O.05). Basándos n los resultados obtenidos se concluye como los ovinos Pelibuey pertenecientes a los estratos 11 y III mostraron mayor conformación cárnica, sto s deb al m jor n1an jo zoot cnico que r cibieron los animales y los productores s encuentran organ izados para producir.

  • English

    The objcctive of this work is to study the morphostructure of Pelibuey shecp grown in Yucatan (Mcxico); for this, we took into account thc data basis from thc Sccrctariat of Agriculturc, Livcstock, Rural Dcvclopment, Fishing and Fccding (stratum 1), the Local Spccialized Association of Shecp Brcedcrs of Mérida (stratum 11) and thc Local Livcstock Un ion of Tízi m i n (stratum 111) . Twelve morphostructural variables from 369 Pelibuey sheep (coffee, white and speckled) older than ayear werc measured on each animal. For the data analysis we utili zed the program Statistical Analysis System (SAS). From the morphostructural variables studied among the stratums, we observcd that Pclibucy shccp from stratums 11 and 111 showcd hi gh er valucs than those from the stratum 1: li ve weight (PV), width of head (ACF), lcn gth of head (LCF), height to the rump (AGR) and longitudinal diameter (DL). When animals were separated by ecotypes, we found out that ali thc variables considcred did not show significan! differences (P>0.05). Ba sed on thcsc results, we concludcd that Pclibuey shecp belon ging to thc stratums II and showcd a great improvement in their body building. This was due to a bctter zootcc hn i ca l management these animals received because the produccrs are organized to obtain profits from animal production.