Análisis de estrategias de gestión medioambiental y su comunicación, en las cooperativas oleícolas en la provincia de Sevilla

• Antonia García-Parejo ^[1] ; Mª José Camargo Fernández ^[1] ; Rocío de la Fuente Martín ^[1] ; Carlos Chavarría Ortiz ^[1]
  1. [1] Universidad de Sevilla

     Universidad de Sevilla

     Sevilla, España

     
• Localización: XXX Jornadas Luso-Espanholas de Gestão Científica: cooperação transfronteiriça. Desenvolvimento e coesão territorial. Livro de resumos / Paula Fernandes (aut.), 2020, ISBN 978-972-745-273-6, pág. 206
• Idioma: español
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    La gestión medioambiental es un tema de actualidad en cualquier organización. Este trabajo tiene por objeto conocer la gestión medioambiental en las cooperativas oleícolas en la provincia de Sevilla (España), y si éstas comunican sus actuaciones medioambientales. Son escasos los estudios que relacionan la gestión medioambiental con el cooperativismo y el sector oleícola, y especialmente en la zona objeto de estudio. La investigación se basó en un estudio de casos a partir del análisis de las distintas páginas web, un análisis de datos secundarios utilizando una metodología de tipo cualitativo. Una vez obtenidos los resultados, se pudo concluir que las cooperativas oleícolas productoras de aceite de oliva en la provincia de Sevilla siguen una estrategia en la gestión medioambiental activista. Además, se concluyó que la mayoría tienen implantados sistemas de gestión medioambiental ISO 14001 y que existe una falta de comunicación de las distintas prácticas

  • English

    Environmental management is a topical issue in any organization. This work aims to learn about environmental management in olive-growing cooperatives in the province of Seville (Spain), and if they report on their environmental actions. There are few studies that relate environmental management to cooperative movement and the olive sector, especially in the region under study. The research was based on a case study through the analysis of the different web pages, an analysis of secondary data using a qualitative methodology. Once the results were obtained, it was concluded that olive oil cooperatives in the province of Seville follow a strategy in activist environmental management. In addition, it was concluded that most of them have implemented ISO 14001 environmental management systems and that they fail to communicate their different practices.