Problemática dos Resíduos Líquidos das Agroindústrias Processadoras de Raízes de Mandioca no Estado da Paraíba

• Narcísio Cabral de Araújo ^[1] ; Pablo Luiz Fernandes Guimarães ^[1] ; Kalina Lígia de Sousa Duarte ^[1] ; Igor Souza Ogata ^[1] ; Luiz Guilherme Abreu de Paula ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Campina Grande

     Universidade Federal de Campina Grande

     Brasil

     
• Localización: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 7, Nº. 2, 2012
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Problematic of the Waste Liquids of Agribusiness Processors of Cassava Roots in the Paraiba
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• Resumen
  • English

    The effluents generated by the flour mills are highly polluting, they can cause several environmental damage. This study aimed to evaluate the quantity, destination and environmental damage caused by liquid effluents generated on the agribusiness roduction of cassava flour in the city of Puxinanã, State of Paraiba. Were visited 22 of the 28 flour mills located in the city, the levy data regarding the amount of processed cassava annually, the destiny of Manipueira and its toxic action in animal had eaten. By having the data, was started analisys of the information and the damage at the environment by waste. Concluded the processing of cassava for the production of flour made in the city, is launching wildly in the environment, significant amount of effluent Can cause impacts on soil and bodies of water in the region And cause damage to the health of the population, fauna and flora.

  • português

    Os efluentes gerados pelas casas de farinha são altamente poluentes, pois podem causar vários danos ambientais. A presente pesquisa teve como objetivos avaliar a quantidade, destino e danos ambientais causados pelos efluentes líquidos gerados no processo agroindustrial de fabricação de farinha de mandioca no município de Puxinanã, Estado da Paraíba. Foram visitadas 22 das 28 casas de farinha instaladas no município, para fazer o levantamento de dados referente a quantidade de mandioca processada anualmente, o destino dado a manipueira e sua ação tóxica em animais que haviam ingerido. De posse dos dados, partiu-se para a análise das informações e dos danos causados ao meio ambiente pelos resíduos. Conclui-se que o beneficiamento de raízes da mandioca para a produção de farinha realizado no município, está lançando, descontroladamente no meio ambiente, quantidade significativa de efluente podendo causar impactos no solo e nos corpos d’águas da região e ocasionar danos à saúde da população, a fauna e a flora.