Resumen de Qualidade pós-colheita de melão amarelo submetido a diferentes fontes e doses de fósforo

Francisco Nildo da Silva, Sandra Sely Silveira Maia, Pahlevi Augusto de Souza, Antônio Ferreira de Sousa Dias

• English

  The objective of that work was to evaluate the effect of different sources and application rates of phosphate fertilizers and yield and post harvest quality of melons cultivated in continually fertilized soil of the Plated of Apodi. Were tested four sources of phosphate: 1) Natural phosphate of Gafsa-GF (Tunisia); 2) Natural Phosphate Fosbahia-FB (Brazil); 3) Simple super phosphate-SS; and 4) Triple super phosphate-ST, cackle one with for application rates (0, 80, 160, 240 and 320 kg/ha P2O5). Was used an experimental design split blocks with three replications. The variables analyzed were format, soluble solids, flesh firmness, fruit weight, external and internal appearance. The doses and interaction between sources and doses caused a reduction in the fruit quality, however not committed the commercial quality. The doses influenced the response during the harvest season and 30 days after harvest variables in soluble solids and firmness, that being the highest values were observed during the harvest.

• português

  O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de diferentes fontes e doses de adubos fosfatados sobre a qualidade pós-colheita do melão amarelo cultivado em solo continuamente fertilizado da Chapada do Apodi. Os tratamentos constaram da aplicação de doses crescentes de fósforo (0, 80, 160, 240 e 320 kg/ha P2O5) nas fontes: 1) Fosfato Natural Gafsa-GF (Tunísia); 2) Fosfato Natural Fosbahia-FB (Brasil); 3) Superfosfato Simples-SS; e 4) Superfosfato Triplo-ST. O delineamento experimental utilizado foi Split block (ou experimento em faixas), cada parcela ficou constituída por três fileiras de plantas com 7,0 m de comprimento (28 plantas). Como área útil, considerou-se a fileira central ocupada pelas 15 plantas centrais. As variáveis analisadas foram: formato, sólidos solúveis, firmeza da polpa, peso dos frutos, aparência externa e interna. As doses e a interação de fontes e doses causaram uma redução da qualidade dos frutos, porém não comprometeram a qualidade comercial. As doses influenciaram na resposta durante a época de colheita e aos 30 dias após a colheita nas variáveis sólidos solúveis e firmeza de polpa, que sendo os maiores valores foram evidenciados durante a colheita.