Resumen de Produção e teor de brix° do tomate cereja irrigado com águas de diferentes concentrações salinas
Patrícia Ferreira da Silva, Antônio Carilo Cardoso da Silva, Klinger Numes Tavares, Daniella Pereira dos Santos, Allan Cunha Barros
- português
O tomate cereja caracteriza-se por possuir frutos pequenos, com coloração vermelho brilhante e sabor agradável, sendo rico em vitaminas e açúcares. No entanto, sabe-se ser a salinidade um fator limitante da produção agrícola, deste modo o presente estudo visaavaliar os componentes de produção e o teor de sólidos solúveis totais (Brix°) do tomate cereja, cultivar Carolina, quando irrigado com águas de diferentes concentrações salinas. A pesquisa foi desenvolvida em condições de campo, em área experimental pertencente à Universidade Federal de Alagoas, Campus Arapiraca. Os tratamentos consistiram de cinco níveis de salinidade da água (CEa) de 0,8; 1,6; 2,4; 3,2 e 4,0 dSm-1 , à 25 °C, estes distribuídos em delineamento em blocos ao acaso, com 5 tratamentos e 4 repetições. Os frutos foram colhidos quando se iniciou a mudança de coloração do verde para o vermelho, na oportunidade foram avaliadosos sólidos solúveis totais, número, peso, comprimento e diâmetro dos frutos. Os dados foram tabulados e analisados por meio de analise de variância e regressão polinomial, visando quantificar os efeitos dos níveis salinos.O aumento da condutividade elétrica da água de irrigação favoreceu o aumento tanto no número quanto no peso dos frutos de tomate, assim como promove incremento positivo no teor de Brix° dos frutos de tomate tipo cereja.
- English
The tomato is characterized by having small fruit, with bright red color and flavor, is rich in vitamins and sugars. However, it is known to be a factor limiting the salinity of agricultural production,thus the present study aims to evaluate the components of production and total soluble solids (° Brix) of tomato cultivar Carolina, when irrigated with waters of different salt concentrations.The research was conducted under field conditions in the experimental area belonging to the Federal University of Alagoas, Campus Arapiraca. The treatments consisted of five levels of salinity (EC w) of 0.8, 1.6, 2.4, 3.2 and 4.0 dSm-1 , at 25 °C, these allotted in randomized blocks With 5 treatments and 4 replicates.The fruits were harvested when they began the color change from green to red, on the occasion were evaluated content of soluble solids, number, weight, length and diameter.Data were tabulated and analyzed using analysis of variance and polynomial regression to quantify the effects of increased levels saline. The electrical conductivity of irrigation water favor increasing both the number and weight of tomato fruits, as well as promotes a positive increase in the concentration of Brix ° of cherry tomato fruits uncle.
