Análise econômica de uma unidade de produção de leite bovino do brejo paraibano

• Autores: José Henrique Souza Costa, Luana Fatima D. dos Santos, Renilson Targino Dantas
• Localización: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 7, Nº. 5, 2012 (Ejemplar dedicado a: EDIÇÃO ESPECIAL 2012)
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Economic analysis of a unitof milk production of beef
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• Resumen
  • English

    This study aimed to analyze the costs of production, income and profitability of the activity of the unit of milk production in cattle grazing of the region Brejo. The company has an area of approximately 50 hectares, of which 21 hectares are used for the management of cows in final gestation and lactation, divided into 13 paddocks, nine were allocated within the premises of the system, property owned by the company, which preserves the dry cows, calves and rearing.The period of data collection was January 2006 to December 2007. Total gross revenue during the period studied in years I and II, respectively, was R $ 50,312.51 R $ 64,830.70 and the corresponding sale of the milk, 77.34% and 82.41 in year I,% in year II. The herd had average daily production of 221.05 and 271.45 liters of milk with a yield of 7.87 and 10.37 kg / animal / day, for years I and II respectively, was found a ratio of daily milk production by manpower permanent 24.63% and 30.16% for the years I and II respectively. The components of food (grasses, pastures, forages, concentrates and minerals) were estimated cost of 34.18% and 34.22% in year I and II. In the two years surveyed the relevant receipts covered the operational cost of the activity.

  • português

    Objetivou-se analisar os custos de produção, renda e rentabilidade da atividade, de uma unidade de produção de leite bovino a pasto na região do Brejo Paraibano. A empresa possui área de aproximadamente de 50 hectares, nas quais 21 hectares são usados para o manejo das vacas em lactação e final de gestação, divididos em 13 piquetes, sendo nove alocados dentro das instalações do sistema, e os quatro restantes situados na propriedade pertencente à empresa. O período de coleta dos dados foi de Janeiro/2006 a Dezembro/2007. A receita bruta total, durante o período estudado no ano I e II, respectivamente, foi de R$ 50.312,51 e R$ 64.830,70 correspondendo a venda do leite, em 77,34% no ano I e 82,41,% no ano II. O rebanho apresentou produção média diária de 221,05 e 271,45 litros de leite com produtividade de 7,87 e 10,37 kg/animal/dia, nos anos I e II respectivamente, foi encontrado uma relação de produção de leite diária por mão-de-obra permanente de 24,63% e 30,16% para os anos I e II respectivamente. Os componentes da alimentação (volumosos, pastagens, capineiras, concentrados e minerais) tiveram custo calculado em 34,18% e 34,22% nos anos I e II. Nos dois anos pesquisados as receitas obtidas cobriram o custo operacional efetivo da atividade leiteira.