Resumen de Caracteres morfofisiológicos e produtivos de cultivares de batat a-doce, em Mossoró, RN

Joserlan Nonato Moreira, Roberto Cleiton Fernandes de Queiroga, Anísio João de Lima Sousa Júnior, Maria Auxiliadora dos Santos

• English

  The objective of this study was to evaluate morphological and physiological characteristics and productive cultivars of sweet potato in Mossoró, RN. The treatments consisted of eight cultivars: Paraná, Brazlândia Branca, Coquinho, Sem Nome, Seu Antônio, ESAM 1, ESAM 2 and ESAM 3, arranged in a randomized block design, four replications. Brazlândia Branca and Seu Antônio detained the highest and lowest rates of leaf area, respectively; in the other cultivars, the number and size of the leaves is offset by avoiding variations in the size of the photosynthetic apparatus. Still, Seu Antônio was one of the most efficient in the translocation of assimilates to roots tradeable. It was observed that the roots were marketable thicker shorter, therefore, does not vary significantly the unit weight of root, thus, it is evident that the number of marketable roots / plot became the most important component for the yield of marketable roots, highlighting these variables cultivars ESAM 2, Paraná and Sem Nome. The cultivar was more productive ESAM 2 in total root (tradable + non-tradable) and Sem Nome in the shoot, but considering the total fresh weight of plants (roots + shoots), again the three cultivars (ESAM 2 , Paraná and Sem Nome) stood out, and may also be recommended for fitness ‘‘feed’’.

• português

  O objetivo deste trabalho foi avaliar características morfofisiológicas e produtivas de cultivares de batata- doce, em Mossoró, RN. Os tratamentos constaram de oito cultivares: Paraná, Brazlândia Branca, Coquinho, Sem Nome, Seu Antônio, ESAM 1, ESAM 2 e ESAM 3, dispostos no delineamento de blocos ao acaso, quatro repetições. As cultivares Brazlândia Branca e Seu Antônio detiveram os maior e menor índices de área foliar, respectivamente; nas demais cultivares, os número e tamanho das folhas se compensaram, evitando variações na dimensão do aparelho fotossintético. Mesmo assim, a Seu Antônio foi uma das mais eficientes na translocação de fotoassimilados para as raízes comerciáveis. Foi observado que as raízes comerciáveis mais grossas ficaram mais curtas, portanto, não variando significativamente o peso unitário da raiz; com isso, fica evidenciado que o número de raízes comerciáveis/cova tornou- se o componente mais importante para a produtividade de raízes comerciáveis, destacando-se nessas variáveis as cultivares ESAM 2, Paraná e Sem Nome. A cultivar ESAM 2 foi mais produtiva no total de raízes (comerciáveis + não comerciáveis) e a Sem Nome, em parte aérea; porém, considerando-se a massa fresca total das plantas (raízes + parte aérea), novamente as três cultivares (ESAM 2, Paraná e Sem Nome) se destacaram, podendo ser recomendadas também para a aptidão “alimentação animal”.