Resumen de La caseina hidrolizada inhibe el desarrollo de callos provenientes de anteras de cacao cultivadas in vitro

Efraín G. Salazar Yamarte, Darío Torrealba, Luis Castro, María Torrealba

• español

  Con la finalidad de inducir respuestas morfogenéticas en callos de cacao, Theobroma cacao L. cv OC 61, provenientes de anteras cultivadas in vitro, se sembraron los callos en medios de cultivo con las sales MS, suplementados con 45 g l-1 de Sacarosa, Tiamina-HCl (1 mg l-1), Acido Nicotínico (1 mg l-1), Piridoxina HCl (1 mg l-1), mio-inositol (1 g l-1), agua de coco (10%) y solidificados con agar Sigma (6 g l-1). Fueron probados tratamientos con caseína hidrolizada (0, 1, 3 y 5 g l-1). El crecimiento de los callos se redujo con el aumento de las concentraciones de caseína hidrolizada. La presencia de agua de coco en el medio de cultivo resultó beneficiosa para el crecimiento de los callos. Ni la caseína hidrolizada, ni el agua de coco indujeron la formación de órganos o embriones somáticos en los callos. El aumento de la concentración de caseína hidrolizada aceleró el proceso de oscurecimiento de los tejidos.

• English

  In order to induce morphogenetic responses on cocoa, Theobroma cacao L. cv OC 61, anther-derived calluses were cultured on MS medium supplemented with 45 g l-1 Sucrose, Thiamine-HCl (1 mg l-1) Nicotinic acid (1 mg l-1) Pyridoxine HCl (1 mg l-1), myo-inositol (1 g l-1) and coconut water (10%), solidified with Sigma agar (6 g l-1). Different concentrations of hydrolyzed Casein (0, 1, 3 y 5 g l-1) were tested. Callus growth was reduced with the increase of Casein concentration. Coconut water proved to be beneficial for callus growth. Neither hydrolyzed Casein nor coconut water induced organ or somatic embryo formation. The increase of hydrolyzed casein accelerated tissue darkening.