Los quesos con indicación geográfica: su importancia en el sistema agroalimentario local

• Luisa María Frutos ^[1] ; Enrique Ruiz Budría ^[1]
  1. [1] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
• Localización: Los productos con indicación geográfica en el sistema agroalimentario español: tradición y modernidad / coord. por Luisa María Frutos Mejías, Enrique Ruiz Budría, 2012, ISBN 978-84-9911-189-6, págs. 73-98
• Idioma: español
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