Avaliação das práticas gerenciais utilizadas pelas empresas produtoras de melão do Baixo Jaguaribe, Ceará, Brasil

• Fabio Martins de Queiroga ^[1] ; José Ribamar Marques de Carvalho ^[2] ; Samuel Ângelo Diógenes da Costa ; Savio Gurgel Nogueira
  1. [1] Universidade Federal Rural do Semi-Árido

     Universidade Federal Rural do Semi-Árido

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal de Campina Grande

     Universidade Federal de Campina Grande

     Brasil

     
• Localización: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 2, 2010
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Evaluation of management practices used by companies producers of low Jaguaribe melon, Ceará, Brazil
  • Evaluación de las prácticas de gestión utilizados por las empresas productores de melón em el Baixo Jaguaribe, Ceará, Brasil
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• Resumen
  • español

    Este estudio tiene como objetivo determinar qué prácticas de gestión utilizados por las empresas a producir melón bajo Jaguaribe, Estado de Ceará. Se encuestó a 13 empresas de un total de 20 organizaciones. La metodología utilizada fue la investigación bibliográfica y de campo, a través del método sistemático, la investigación cualitativa y cuantitativa. El instrumento fue un cuestionario con preguntas objetivas a los administradores. Se observó que la mayoría de las empresas a desarrollar sus actividades con técnicos profesionales capacitados en el ámbito de sus empresas (ingenieros agrónomos), con una experiencia media de más de cinco años. Las empresas buscan sobre todo el mercado nacional (con un enfoque en el sudeste del país) para realizar la mayoría de sus negocios, y el perfil de los consumidores de esta región, la línea directriz para la producción de sus productos. La gran mayoría de empresas tienen más de ocho años de su existencia en el sector agrícola y 61,50% son empleadores de más de 300 empleados. Más de la mitad de las empresas tienen un programa de calidad. La evaluación del desempeño de las actividades de organización se desarrolla por las granjas unánime. Sin embargo, según el modelo utilizado para la evaluación del desempeño, te das cuenta de que incluso trata sobre las evaluaciones inductiva y empírica, mientras que 84,60% de las empresas dijeron que no tenía ningún modelo de evaluación (Cuadro de Mando Integral, Seis Sigma, Calidad Total Costo Basado en Actividades - ABC, JIT, etc.) La comparación entre la planificación y la ejecución también es desarrollado por mayoría absoluta de las empresas, pero la minoría publica las directrices y estrategias. Benchmarking La comparación con otras empresas se desarrolla para 64,50% de las empresas utilizando como fuente principal de sus preguntas (en su mayoría) de investigación con los organismos de ayuda a la agricultura. El mayor obstáculo para el despliegue de un sistema de medición del desempeño es el momento de recogida de datos.

  • português

    Esse estudo tem por objetivo verificar quais as práticas gerenciais utilizadas pelas empresas de produção de melão do Baixo Jaguaribe, no Estado do Ceará. Foram pesquisadas 13 empresas do setor de um total de 20 organizações. A metodologia utilizada foi a pesquisa bibliográfica e de campo, através do método sistemático, pesquisa qualitativa e quantitativa. O instrumento de coleta foi um questionário com perguntas objetivas direcionadas aos gestores. Observou-se que a maioria das empresas desenvolve suas atividades com profissionais técnicos formados na área de atuação de seus empreendimentos (engenheiros agrônomos), com tempo médio de experiência superior a cinco anos. As empresas em sua maioria buscam o mercado nacional (com foco na região sudeste) para realizar a maioria de seus negócios, sendo o perfil consumidor desta região, a diretriz de produção de seus produtos. A grande maioria das empresas possui acima de oito anos de existência no setor agrícola e 61,50% delas são empregadoras de mais de 300 funcionários. Mais da metade das empresas possui um programa de qualidade. A avaliação de desempenho de atividades organizacionais é desenvolvida de forma unânime pelas empresas agrícolas. Mas de acordo ao modelo usado para a avaliação de desempenho, percebe-se que ainda se ocupa de avaliações empíricas e indutivas, visto que 84,60% das empresas disseram não possuir qualquer modelo de avaliação (Balanced Scorecard, Seis Sigmas, Qualidade Total, Activity Based Cost – ABC, Just in Time etc). A comparação entre planejamento e execução também é desenvolvida pela maioria absoluta das empresas, porém a minoria divulga as diretrizes e estratégias. A comparação Benchmarking com outras empresas é desenvolvida por 64,50% das empresas, usando como fonte principal de suas consultas (em sua maioria), pesquisas junto a órgãos de assistência à agricultura. O maior empecilho para implantar um sistema de medição de desempenho é o tempo para coleta de dados.

  • English

    This study aimed verify which are the managerial practices used by the melon’s companies of Baixo Jaguaribe, in the State of Ceará. Were researched 13 companies of a total of 20 organizations. The collection instrument was a questionnaire with objective questions addressed the managers. It was observed that most of the melon’s companies develops their activities with technical professionals graduated in the area of performance of their enterprises (agricultural engineers), with medium time of superior experience to five years. The majority, look for the national market (with focus in the southeast area) to accomplish most of their businesses, being the consuming profile of this area, the production guideline of their products. The almost totality of the companies act above eight in the agricultural section and 61,50% of them are employers of more than 300 employees. Above half of the companies has a quality program. The performance evaluation of organizational activities is developed in an unanimous way by the agricultural companies, but as to the model used for the performance evaluation, it is noticed that is still in charge of empiric and inductive evaluations, because 84,60% of the companies said not to possess any evaluation model (Balanced Scorecard, Six Sigmas, Total Quality, Activity Based Cost - ABC, Just in Team etc). The comparison between planning and execution is also developed by most absolute of the companies, however the minority publishes the guidelines and strategies. The comparison Benchmarking with other companies is developed by 64,50% of the companies, using as main source of their consultations (for the most part), researches accomplished in organs of technical support to the agriculture. The largest difficulty to implant a system of performance measurement is the time for data collection.