Studies on antioxidant activities of mucuna seed (Mucuna pruriens var utilis) extract and various non-protein amino/imino acids through in vitro models

• Autores: P. Siddhuraju
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 83, Nº 14, 2003, págs. 1517-1524
• Idioma: inglés
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