Resumen de Diagnostic of the consumer market of vegetable in São Domingos of Pombal, PB, Brazil

José Alberto Calado Wanderley, José da Silva Sousa, Leonardo de Sousa Alves, Pedro Gomes de Almeida, Gilcean Silva Alves

• español

  El proceso sistemático de la producción de hortalizas depende directamente de la comercialización eficiente y racional de estos productos, los elementos que conforman el canal de comercialización debe ser conocido en el contexto local de comercio, porque el mercado de factores tales como la frecuencia de la preferencia de compra de determinados vegetales pueden variar de un lugar a otro, en este sentido hubo un estudio en São Domingos de Pombal - PB con el objetivo de hacer un diagnóstico del mercado de consumo de hortalizas de esa comunidad, a través de cuestionario se entrevistó con representantes de 60 familias. Se encontró que tres cuartos de los encuestados comprar verduras cada semana, entre las más preferidas son el cilantro, los tomates, pimientos, zanahorias y patatas. Se le diagnosticó también que aproximadamente el 69% son del mercado local, pero la mayoría de los consumidores carece de información relativa a las verduras que consumen.

• English

  The systematization in the process of vegetable production is directly dependent on the efficient and rational commercialization of these products, elements that make up the marketing channel should be known in the local context of trade, because for the market factors such as frequency of buying, preference for certain vegetables can vary from place to place, in this sense was realized a study in Sao Domingos de Pombal - PB aiming to make a diagnostic of the consumer market of vegetables of that community, through questionnaire were interviewed representatives of 60 families. It was found that three quarter of those surveyed buy vegetables every week, among the most preferred are coriander, tomatoes, peppers, carrots and potatoes. Was also diagnosed that approximately 69% are from the local market, but most consumers is devoid of information concerning the vegetables they consume.

• português

  A sistematização no processo de produção de hortaliças está diretamente condicionada pela forma eficiente e racional de comercialização desses produtos, elementos que formam o canal mercadológico precisam ser conhecidos no contexto local de comercialização, pois para o mercado fatores como freqüência de compra, preferência por determinadas hortaliças podem variar de um lugar para outro, nesse sentido realizou-se um estudo no Município de São Domingos de Pombal - PB com objetivo de fazer um diagnóstico do mercado consumidor de hortaliças daquela comunidade, através de questionário foram entrevistados 60 representantes de famílias. Constatou-se que três quarto das pessoas entrevistadas compram hortaliças todas as semanas, dentre as mais preferidas estão o coentro, tomate, pimentão, cenoura e a batatinha. Também foi diagnosticado que aproximadamente 69% são oriundas do mercado local, mas a maioria dos consumidores é desprovida de informações referentes às hortaliças que consomem.