La plaza del Mercado de Calatayud fue un singular espacio vertebrador de la ciudad y su centro neurálgico durante siglos.. Esa tendencia comercial dinamizó su potencial como área urbana de servicios a través del tiempo.. Antaño, el mercadeo se realizaba en tenderetes ubicados en el centro de la plaza y convivía con las botigas estables dispuestas en los bajos de sus edificios.. Varias generaciones man-tuvieron sus negocios familiares con precios fijos en los mismos locales mientras que otras tiendas se vieron avocadas a sucesivos traspasos.
Calatayud’s Market Square was a unique backbone of the city and its nerve centre for centuries.. This commercial trend boosted its potential as an urban service area over time.. In the past, marketing took place in stalls located in the centre of the square and coexisted with the old stores arranged in the basement of their buildings.. Several generations maintained their family businesses with fixed prices in the same premises while other stores were forced to successive transfers
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