Variabilité des proies chassées et modalités d’exploitation du Cerf au Moustérien: l’apport des collections récentes du Moustier (Dordogne, France, Couches G et H)

• Autores: Emmanuel Discamps, Clémentine Lemeur
• Localización: Paléo: revue d'archéologie préhistorique, ISSN 1145-3370, Nº. 30, 2019, págs. 318-329
• Idioma: francés
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  • En 2015, l’étude de matériel osseux inédit issu d’un sondage effectué dans l’abri inférieur du Moustier avait permis de remettre en cause la représentativité des collections anciennes, et de souligner une variabilité diachronique importante dans les proies chassées par les néandertaliens en Dordogne au Moustérien récent. Ces résultats ne reposaient cependant que sur un sondage d’extension limitée, et restaient en attente de confirmation. Dans cette étude, nous rapportons l’analyse de deux nouveaux échantillons pour les couches G et H du Moustier issus d’anciennes rectifications de coupes (collection Laville & Rigaud) et de nouvelles fouilles sur le gisement (collection Gravina & Discamps). Ces données viennent compléter celles acquises en 2015 sur le sondage Geneste & Chadelle : elles confirment les biais inhérents aux collections anciennes et la variabilité importante des proies chassées au Moustier le long de la stratigraphie. L’étude combinée de ces différentes collections permet de plus d’obtenir des données archéozoologiques plus précises sur les stratégies d’acquisition et d’exploitation des carcasses de Cerf (profil de mortalité, profil squelettique et report des stries de boucherie) par les moustériens auteurs d’industries de débitage Discoïde.