Resumen de Producción de láminas de plástico biodegradables a partir del almidón de arracacia xanthorrhiza
Marco Raúl Chuiza Rojas, Adriana Isabel Rodríguez Basantes, Hanníbal Lorenzo Brito Moína
Los plásticos convencionales obtenidos a partir del petróleo tardan de 100 a 1000 años en degradarse, causando grandes impactos al ambiente, por lo que, se pretende con esta investigación sustituirlos por un material biodegradable, procedente de productos agrícolas como la Arracacia xanthorrhiza, para lo cual, se extrajo inicialmente su almidón por vía húmeda y seca, luego se realizó el análisis del almidón soluble, posteriormente se identificó las variables de proceso de elaboración (tiempo de secado, porcentaje de almidón y porcentaje de plastificante) y se realizó su caracterización físico–mecánica de los parámetros: solubilidad, espesor, humedad, bio degradabilidad, permeabilidad y las propiedades de tracción, identificando que la concentración óptima para la elaboración de las láminas de plástico biodegradable fue la que presentó las mejores características de elasticidad con un valor de 5,820 MPa y esfuerzo máximo con un valor de 0,66 MPa; también se estableció que el comportamiento y la estabilidad de este biomaterial frente a la humedad es un elemento relevante para el uso en la industria de alimentos, por otro lado, se determinó que es un producto amigable con el ambiente ya que después de las pruebas se determinó que tarda un tiempo de 30 días en degradarse.
