Influencia del estado nutricional sobre parámetros fisiológicos de rendimiento físico en adolescentes futbolistas, Ecuador

• Hernández-Gallardo, D. ^[1] ; Arencibia-Moreno, R. ^[2] ; Linares Girela, D. ^[3] ; Medranda-Rojas, J.L. ^[1] ; CastillejoOlán, R. ^[4] ; Linares-Manrique, M. ^[3]
  1. [1] Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

     Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

     Portoviejo, Ecuador

     
  2. [2] Universidad Técnica de Manabí

     Universidad Técnica de Manabí

     Portoviejo, Ecuador

     
  3. [3] Universidad de Granada

     Universidad de Granada

     Granada, España

     
  4. [4] Universidad de Guayaquil

     Universidad de Guayaquil

     Guayaquil, Ecuador

     

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• Localización: Journal of sport and health research, ISSN-e 1989-6239, Vol. 12, Nº. 1, 2020, págs. 80-93
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Influence of the nutritional status based on physiological parameters of physical performance in teenager soccer player, Ecuador
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• Resumen
  • español

    Objetivo: determinar la influencia del estado nutricional sobre parámetros fisiológicos de rendimiento físico en adolescentes futbolistas, Ecuador. Materiales y métodos: Se presenta un estudio correlacional descriptivo y corte trasversal, ex post facto con medición de grupo único, sobre 126 futbolistas adolescentes masculinos sub 16 en preparación física general, explorando mediante procedimientos validados internacionalmente la composición corporal, la ingesta alimentaria y el gasto de energía en 24 horas, así como el uso de los test de Cooper y Matsudo en función de medir la capacidad aeróbica y anaeróbica lactácida según parámetros como el VO2máx y Potencia anaeróbica Máxima. Resultados: los sujetos muestran talla y masa corporal de los sujetos en valores respectivos de 1,68(0,05) m y 57,69(5,94) kg, IMC normopeso, complexión pequeña, mientras que el contenido graso de 6,57(1,03) kg, masa muscular de 34,26(4,28) kg, masa ósea de 14,78(1,41) kg y residual en 2,09(0,69) kg, el gasto energético no es compatible con la ingesta energética alimentaria, además de presentar un VO2máx de 2,87(0,52) lt/kg/min y Potencia Anaeróbica Lactácida de 403,11(44,02).

    Conclusiones: el estado nutricional de los deportistas en estudio no es propicio al despliegue del rendimiento físico, no favorece el desarrollo de la capacidad de resistencia, aunque en potencialidad de acciones motrices de gran deuda de oxígeno.

  • English

    Objective: To determine the influence of nutritional status on physiological parameters of physical performance in teenager soccer players, Ecuador.

    Materials and methods: a cross-sectional descriptive and cross-sectional study, ex post facto with single group measurement, is presented on 126 under 16 male teenager soccer players in general physical preparation, exploring by means of procedures the body composition valid internationally, the alimentary intake and the expense of energy in around 24 hours, as well as the use of the Cooper and Matsudo tests in order to measure the aerobic and anaerobic lactacid capacity, all of these according to parameters such as VO2max and maximal aerobic power. Results: The subjects showed size and body mass of the subjects in respective values of 1, 68 (0, 05) m and 57, 69 (5,94) kg BMI normal weight, small complexion, while fat content is 6.57 (1.03) kg. Muscle mass is 34.26 (4.28) kg bone mass is 14.78 (1.41) kg and residual in 2.09 (0.69) kg, energy expenditure is not compatible with food energy intake, in addition to presenting a VO2max of 2.87 (0.52) lt / kg / min and lactate anaerobic potency of 403.11 (42.02). Conclusions:

    the nutritional status of the athletes under study is not conducive to the deployment of physical performance, it does not even favor the development of resilience, although potentially motor actions of high oxygen are in debt.