Alimentação de dançarinos do ballet versus atividade física

• da Silva, Luciene de Cássia Gomes ^[1] ; Lacerda, Danielle Cristine Mendes ^[1] ; Carneiro, Laís Lisboa ^[1] ; Hott, Kátia Pina Sepúlveda ^[1]
  1. [1] Faculdade de Saúde Ibituruna (FASI), Montes Claros-MG, Brasil.
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 13, Nº. 81, 2019, págs. 640-647
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Food of ballet dancers versus physical activity
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• Resumen
  • English

    The objective of the research was to evaluate the quality of the food and analyze the body fat of dancers, in relation to their daily needs to maintain health and physical performance. The sample was composed of 35 dancers of both sexes aged 16 to 30 years in a private school of Dance of Montes Claros-MG. For analysis of body composition, were measured four skinfolds (triceps, biceps, subescapular and above iliac crest) through an Adipometer cescorf brand, with a sensitivity of millimeters, and to evaluate the supply of dancers were applied to a food frequency questionnaire with 15 closed questions, being respected all ethical precepts for research in humans. Note if 57% of the dancers has a regular supply and 43% have an inadequate diet. The adolescents, 17% body fat were great and 17% very high and 33% moderately high and 33% high. With respect to the dancers adults, were checked 45% of the dancers was with high body fat, moderately high and very high, and 55% presented values considered good to excellent. From the results obtained, it can be concluded that there is a need for nutritional intervention with these ballet dancers, clarifying about what kind of food that helps to improve its implementation when it is exercising. 

  • português

    O objetivo da pesquisa foi avaliar a qualidade da alimentação e analisar a gordura corporal de bailarinos, em relação as suas necessidades diárias para manutenção da saúde e desempenho físico. A amostra foi composta por 35 dançarinos de ambos os sexos com idade entre 16 a 30 anos em uma escola de dança privada de Montes Claros-MG. Para análise da composição corporal, foram aferidas as quatro pregas cutâneas (bicipital, tricipital, subescapular e supra ilíaca) através de um adipômetro da marca Cescorf, com sensibilidade de milímetros, e para avaliar a alimentação dos dançarinos foi aplicado questionários de frequência alimentar com 15 questões fechadas, sendo respeitados todos os preceitos éticos para a pesquisa em humanos. Nota-se 57% dos dançarinos tem uma alimentação regular e 43% tem uma alimentação inadequada. Os adolescentes, 17% apresentaram gordura corporal ótima e 17% muito alta e 33% moderadamente alta e 33% alta. Com relação aos dançarinos adultos, foram verificados 45% dos bailarinos encontrava-se com gordura corporal alta, moderadamente alta e muito alta, e 55% apresentaram valores considerados bons para excelente. A partir dos resultados obtidos, conclui-se que é necessária uma intervenção nutricional com esses dançarinos de ballet, esclarecendo sobre qual o tipo de alimento que ajuda a melhorar sua execução quando está se exercitando.