Resumen de Panorama da Gestão Financeira dos Restaurantes do Município de Petrolina-PE

Dherverson Dias Evangelista, Erika Jamir de Oliveira

• português

  Munir-se de ferramentas para a gestão financeira pode ser um meio para manter-se competitivo frente a seus concorrentes, garantir a sobrevivência, desenvolvimento e retorno financeiro positivo do empreendimento. O objetivo desta pesquisa foi descrever o panorama da gestão financeira dos restaurantes do município de Petrolina. A pesquisa caracteriza-se pela abordagem de métodos mistos, utilizou-se como técnica de levantamento, a amostra foi de 48 gestores de restaurantes, a coleta foi realizada por meio de entrevista, instrumentalizada por um questionário. Foi constatado que mais de 50% usam pelo menos uma ferramenta financeira, 83% deles têm problemas relacionados à gestão financeira, 64% utiliza ou já utilizou dinheiro da empresa para fins externos, aproximadamente 41% deles não conseguem manter seu capital de giro constantemente positivo. Essa pesquisa fornece informações que trazem alertas para a necessidade de estabelecer parceria com órgãos de fomento, visando a introdução de cursos direcionados a aplicação de ferramentas financeiras e gestão empresarial.

• English

  Making use of tools for financial management can be a way to keep yourself competitive among the competing companies, guarantee your survival, development and positive financial feedback of the enterprise. The aim of this research was to describe the overview of the financial management of restaurants in the city of Petrolina. The research is characterized by the approach of mixed methods. The sample was of 48 restaurant managers. It was found that more than 50% of the restaurants use, at least one financial tool, 83% of them have problems concerning financial management, 64% utilize or have utilized cash from the company for external needs, approximately 41% of them are not able to keep their working capital constantly positive. This research provides information that warns companies about the need of stablishing partnerships with public development agencies aiming the introduction of courses focused on the application of financial tools and business management.