Valentí SERRA DE MANRESA, Cuina pairal i conventual, (Rebost i Cuina, 20), Farell Editors, Sant Vicenç de Castellet (Barcelona) 2019, 144 p., ill., ISBN 978-84-17116-16-3.

• Autores: Joan Ferrer Costa
• Localización: Estudios franciscanos: publicación periódica de Ciencias Eclesiásticas de las Provincias Capuchinas Ibéricas, ISSN 0210-4393, Vol. 121, Nº. 468, 2020, págs. 340-341
• Idioma: catalán

• Es reseña de:

  • Cuina pairal i conventual

    Valentí Serra de Manresa

    El Farell, 2019. ISBN 978-84-17116-16-3

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