Algunos antecedentes históricos, socio-culturales de las bebidas alcohólicas en Ecuador dirigido a los estudiantes de arte y turismo

• Hormaza Muñoz, Dallas Glenda ^[1]
  1. [1] Universidad Laica Eloy Alfaro de Manbí Ecuador
• Localización: Tercio creciente, ISSN-e 2340-9096, Nº. 18, 2020 (Ejemplar dedicado a: Contextos actuales, orígenes pasados en el pensamiento creativo), págs. 57-73
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Some historical and socio-cultural background of alcoholic beverages in Ecuador aimed at art and tourism students
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• Resumen
  • español

    Este trabajo pretende evidenciar la gran importancia e interés que gira alrededor de las bebidas alcohólicas en Ecuador para la construcción de obras de arte y la recreación argumentada desde nuestros legados culturales y ancestrales que se hibridizan con toda la influencia de la contemporaneidad. Ver el aporte que se establece en las danzas cuyo proceso ha sido la investigación cultural para representarlas en la escena con temas relacionados a estas bebidas, unas ancestrales, otras heredadas y el divorcio de este conocimiento con los estudiantes de Turismo, determinó la necesidad de recoger algunos antecedentes mediante observación, análisis de contenidos, entrevistas, que sirvieran no solo a la población en general sino de manera específica a los estudiantes de turismo y arte por su necesidad de apoyos y fundamentos para continuar recreando y desarrollando nuevas composiciones y sabores a partir del conocimiento de sus legados registrados en las bebidas alcohólicas: históricos, culturales y sociales.

  • English

    This work aims to demonstrate the great importance and interest that revolves around alcoholic beverages in Ecuador for the construction of works of art and the recreation argued from our cultural and ancestral legacies that hybridize with all influence of contemporary times. Seeing the contribution that is established in dances whose process has been cultural research to represent them on them on the scene with related to these drinks, some ancestral, others inherited and the divorce of this knowledge with some Tourism students, determined the need to collect some background through observation, content analysis, interviews, which would serve not only the general population but specifically tourism and art students for their need for supports and foundations to continue recreating and developing new compositions and flavors from the knowledge of their registered legacies in alcoholic beverages: historical, cultural and social.