Resumen de Cultivo de tilapia plateada “oreochromis niloticus” con harina hidropónica de soya como alimentación complementaria

Aldo José Loqui Sanchez, Diego Armando Casignia Coox, Carla Naomy Soria Castro, Joyce Waleska Valens Arevalo, Franklin Freddy Soria Yaguana, Marcelo Erik Zambrano Alarcon

• español

  El presente trabajo tuvo como objetivo analizar las ventajas del uso de la harina hidropónica de soya en tilapias criadas en tanques plásticos a lo cual se evaluó su talla, peso, conversión alimenticia y su variabilidad organoléptica. Para la in-vestigación se usó un porcentaje de complementación de HHS de 5, en un periodo de 190 días desde la siembra de los alevines hasta su etapa de producción; se utilizó un diseño al azar unifactorial, aplicando un tratamiento, una repetición y un grupo control con 50 alevines en cada grupo con un total de 150 peces. Mostrando los siguientes resultados; FCA (tratamiento:1.6) FCA (repetición:1.4) y FCA (testigo:1.4). En cuanto al peso promedio de los obtenidos fueron los si-guientes (tratamiento:283.20gr; repetición 269.13gr; testigo:330.45gr) y las tallas (tratamiento:26.7cm; repetición 27.1cm; testigo:27.6cm). se pudo constar una mortalidad de 2% durante todo el estudio. Los análisis estadísticos no presentan significancia en peso, pero si en talla. Los resultados analizados del filete de tilapia por los catadores muestran una dife-rencia significativa.

• English

  The objective of this work was to analyze the advantages of the use of hydroponic soy flour in tilapia reared in plastic tanks, to which it was evaluated its size, weight, feed conversion and its organoleptic variability. For the research, a HHS supplementation percentage of 5 was used, in a period of 190 days from the sowing of the fry until its production stage; a unifactorial randomized design was used, applying a treatment, a repetition and a control group with 50 fry in each group with a total of 150 fish. Showing the following results; FCA (treatment: 1.6) FCA (repetition: 1.4) and FCA (control: 1.4). Regarding the average weight of those obtained, they were as follows (treatment: 283.20gr; repetition 269.13gr; control: 330.45gr) and sizes (treatment: 26.7cm; repetition 27.1cm; control: 27.6cm). a mortality of 2% was recorded throughout the study. Statistical analyzes do not show significance in weight, but in size. The analyzed results of the tilapia fillet by the tasters show a significant difference.