Vinyerons: menar vinyes i fer vi- La paradoxa

• Autores: Salvador Garcia Arbós
• Localización: Revista de Girona, ISSN 0211-2663, Nº 322, 2020, pág. 72
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen

  • Les mares d'alguns granatxes i d'alguns vins rancis són la prova sensorial d'un passat de feina acurada, amb una línia temporal plena de pics i davallades, de pedregades, incendis, míldius i senglars, de guerres i epidèmies, de lladres i canvis de cicles econòmics. La memòria de l'empordà va per llunes. Oscil·la entre els vinets pobres i alegrets venuts a granel i els vins resplendents.