Entrevista a J. Antonio Valls, director de Alimentaria y Ricardo Márquez, director de Alimentaria Foodech

• Autores: J. Antonio Valls Vidal, Ricardo Márquez
• Localización: Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 47, Etapa/Nº 412, 2020, págs. 38-45
• Idioma: español
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