Sustainable gastronomic tourism: a comparative analysis of sustainable indicators for the study of the rural communities of Veracruz and Catalonia

• Autores: Mariana Monserrat Sosa Tinoco, Silvia Aulet, Dolors Vidal Casellas
• Localización: II Conference of Pre-doctoral Researchers: abstract Book. Volume 2 / coord. por Miquel Solà i Puig, 2018, ISBN 978-84-8458-542-8, pág. 149
• Idioma: inglés
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