Identificación de tecnología instrumental que complete el método analítico comunitario denominado Panel de cata en los aceites de oliva vírgenes

• Autores: Natividad Jurado Campos, María del Mar Contreras, Natalia Arroyo Manzanares, Lourdes Arce
• Localización: Mercacei magazine, ISSN 1134-7104, Nº. 105, 2020, págs. 194-196
• Idioma: español
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