El Azúcar en América Latina y el Caribe. Cambio tecnológico, trabajo, mercado mundial y economía azucarera. Perspectiva histórica y problemas actuales (review)

• Autores: Christine Rufino Dabat
• Localización: The Americas: A quarterly review of inter-american cultural history, ISSN 0003-1615, Vol. 68, Nº. 2, 2011, págs. 283-285
• Idioma: inglés
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